Licence pro commercialisation des vins Tours (LP Vins 37)

ÉTUDES DE MARCHE

• Étude de concurrence / Étude de clientèle (potentielle ou existante)
• Étude du profil du consommateur d’un bar à vins, d’un domaine etc.
• Étude de notoriété et d’image,
• Évaluation de la satisfaction du client,
• Étude de lancement de produits (ex : auprès des chefs de rayon, centrales d’achat, GMS).

DÉVELOPPEMENT D’ACTIVITE

• Développement de services permettant de diversifier l’activité, de fidéliser la clientèle,
• Développement d’une activité touristique autour du vin : oenotourisme,
• Création et/ou développement de sites Internet.

ACTIVITES COMMERCIALES ET FORCE DE VENTE

• Missions de prospection : ciblage, prospection terrain, élaboration d’aides à la vente etc.
• Démarchage : CHR, CE, clientèle particuliers,
• Identification et traçabilité des produits

ANALYSE DES COUTS ET RENTABILITE

• Analyse des coûts de revient et élaboration de tarifs
• Amélioration de la gestion des achats (fournisseurs, taux de rotation)
• Analyse statistique de résultats commerciaux

MERCHANDISING

• Étude de rentabilité d’un linéaire / gestion d’un rayon en GMS
• Participation à l’élaboration d’un dossier de franchise
• Réimplantation de rayon / réorganisation de magasin
• Etude d’une zone de chalandise

COMMUNICATION COMMERCIALE

• Élaboration et réalisation d’un plan de communication pour une manifestation (Portes Ouvertes, participation à un événement,etc.) ou le lancement d’une nouvelle gamme ou d’un nouveau produit
• Création de supports de communication : plaquette, dossier de parrainage, livret d’accueil etc…
• Réalisation d’une campagne de relations-presse : élaboration d’un dossier de presse, d’un communiqué de presse, contact avec les journalistes etc.

ACTIVITE EXPORT

• Élaboration d’un dossier à l’exportation, diagnostic